Côtes de Provence, Première, domaine Figuière (magnum)

De Bourgogne à Chablis, puis jusqu’à la Provence, cette cuvée raconte une aventure familiale où chaque génération apporte sa pierre à l’édifice. Aujourd’hui, les petits-enfants prennent fièrement le relais, perpétuant l’héritage sur deux terroirs complémentaires : schiste et argilo-calcaire.

Assemblage de cinsault, grenache et mourvèdre, ce vin est élaboré avec des vendanges mécaniques, un égrappage soigné et une vinification à froid. Il séduit par ses arômes raffinés de fruits tropicaux, d’agrumes et de fleurs d’oranger. En bouche, rondeur et minéralité s’équilibrent harmonieusement pour une expérience gustative élégante.

Accords mets et vins : Idéal avec des sushis, sashimis, Saint-Jacques snackées ou un tartare de saumon