Testaïre

Testaïre, Salel et Renaud

Robe : dorée éclatante

Nez : arômes de coing et de miel

Bouche : ample mais rafraîchissante

Accords : croquettes de poulet, lapin sauté aux oignons, terrine de légumes

Garde : jusqu'à 3 ans

Élise et Benoît, originaires des Cévennes Ardéchoises, se rencontrent lors de leurs études vitivinicoles et développent une passion commune pour le vin. Après plusieurs expériences chez des vignerons, ils reprennent en 2008 un domaine en terrasses, entre 300 et 500 mètres d’altitude, au pied de la montagne ardéchoise. Leur travail reflète l’attachement aux terres cévenoles et la valeur de ces vignobles exigeants.