Condrieu, Vieille Maison, domaine Garon

Depuis 1475, le Condrieu exprime avec brio le potentiel unique du cépage viognier, s’épanouissant sur des coteaux caillouteux et baignés d’une exposition idéale. Ce vignoble historique se décline en de nombreuses cuvées, chacune révélant la richesse des différents terroirs.

Récoltés à la main avec soin, les raisins connaissent une vinification à froid pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes. L’élevage de 12 mois en barriques ayant accueilli 2 à 3 vins confère au Condrieu une texture soyeuse et une profondeur remarquable. Ce vin enchante par ses arômes de fruits exotiques, d’abricot et de poire, offrant un équilibre parfait entre densité et élégance.

Accords mets et vins : Sublime avec un foie gras, un saumon en sauce, des volailles à la crème ou une omelette aux champignons.